EL FRUTO
El fruto tarda entre 80 y 180 días en desarrollarse por completo.
Es un fruto con cualidades variables en tamaño, color y firmeza, alargado, generalmente
curvado y carnoso, rico en almidón cubierto con una cáscara , que puede ser verde,
amarilla, roja, púrpura, dorada o marrón cuando está madura.
al igual que todas las frutas, tiene un aporte especial de vitaminas, minerales y
fitonutrientes que se relacionan con la prevención de enfermedades crónicas
no transmisibles.
Es importante reconocer que el banano puede aportar fibra, inulina, potasio
y vitamina B6. Estos nutrientes tienen efectos sobre la salud intestinal.
